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zj513555

每个食客的饮食习惯不同。饭店应该有自己优秀菜肴的评判标准，推出更多大家喜欢的特色菜式，设置调味窗口，放些盐或者辣椒或者酱汁调料，有需要的食客可以自行添加。

原因：有些客户喜欢清淡，有些喜欢辣些，统一加盐或者加辣，少盐少辣，并不能解决根本问题，所以饭店的生意由好变差。
区服  284
编号  284011917

liuluo76

由于店家釆纳了顾客的建议，然后做了硬性的改进！
各个地方各人的口味都不一样！被店家硬性改进反而不合顾客的口味！所以导致生意变淡！客人越来越少！
可以釆纳顾客建议，设置让顾客自行添加调料！
26区两袖清风
26002547

371742664

自己要有自己的主见，作为专业厨师应该有自己的风格，自己的特色，不能随波逐流，建议按照自己最熟悉的配方，自己认为最好的风味搞。

区服：50区   瑞启德门
编号：50000806

zhai1161

每个食客的饮食习惯不同。饭店应该有自己优秀菜肴的评判标准，推出更多大家喜欢的特色菜式，设置调味窗口，放些盐或者辣椒或者酱汁调料，有需要的食客可以自行添加。

原因：有些客户喜欢清淡，有些喜欢辣些，统一加盐或者加辣，少盐少辣，并不能解决根本问题，所以饭店的生意由好变差。
区服：1261区，申屠亦淑
编号：1261006551

KevinZhang

我会跟服务员讲先问一下客人的口味
区服1143 冰清水冷
编号1143006493

老A

饭店应该有自己优秀菜肴的评判标准，推出更多大家喜欢的特色菜式，设置调味窗口，放些盐或者辣椒或者酱汁调料，有需要的食客可以自行添加。有些客户喜欢清淡，有些喜欢辣些，统一加盐或者加辣，少盐少辣，并不能解决根本问题，所以饭店的生意由好变差。
区服：一区
编号 1059715

zf虎哥

正宗的菜系就要有地方特色，可以稍微按大多数人群改一些创新菜，但是涉及到地方特色的菜是肯定不能有丝毫的改动，要在他乡能吃到正宗的家乡特色菜才叫完美。

一区

1229678

乐正#柒叔

由于店家釆纳了顾客的建议，然后做了硬性的改进！
各个地方各人的口味都不一样！被店家硬性改进反而不合顾客的口味！所以导致生意变淡！客人越来越少！
可以釆纳顾客建议，设置让顾客自行添加调料！
区服：761
编号：761009666

975020795

众口难调，建议将菜单按照口味分为不同档次，酱香、微辣、中辣、重辣，清淡或重口，让顾客自己选择，以照顾不同口味的顾客。
区服：975区 帝都天域
编号：975020795

叶罗丽

开饭店应该有自己的特色，而不是迎合每个人需求。在环境、服务等环节的建议和需求，可以尝试改进和调整；具体到菜品上，还是应该有自己的标准；同时可以在每位顾客点餐时询问其口味习惯，依据不同的需求烹制各式菜品，而不是千篇一律地一刀切！

区服：1130
编号：1130005222