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云海 · 发表于 2024-11-18 15:54:31

由于店家釆纳了顾客的建议，然后做了硬性的改进！
各个地方各人的口味都不一样！被店家硬性改进反而不合顾客的口味！所以导致生意变淡！客人越来越少！
可以釆纳顾客建议，设置让顾客自行添加调料！
区服：1430
编号：1430000517

982904671 · 发表于 2024-11-18 17:40:35

店家釆纳了顾客的建议，然后做了硬性的改进！
各个地方各人的口味都不一样！被店家硬性改进反而不合顾客的口味！所以导致生意变淡！客人越来越少！
可以釆纳顾客建议，设置让顾客自行添加调料！

987区
987011963

zcwasdjk123 · 发表于 2024-11-18 18:01:39

萝卜咸菜各有所爱，少油少盐并不能让所有顾客都能满意，而有的菜越辣越好吃，有的菜少盐才好吃，所以应该让店家根据顾客自己的口味来做菜，而不是对所有菜和所有顾客一视同仁。
区服：1296
编号：1296000593

就斤斤计较 · 发表于 2024-11-18 18:03:32

每个食客的饮食习惯不同。饭店应该有自己优秀菜肴的评判标准，推出更多大家喜欢的特色菜式，设置调味窗口，放些盐或者辣椒或者酱汁调料，有需要的食客可以自行添加。

原因：有些客户喜欢清淡，有些喜欢辣些，统一加盐或者加辣，少盐少辣，并不能解决根本问题，所以饭店的生意由好变差。
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莹然 · 发表于 2024-11-18 18:07:29

每个食客的饮食习惯不同。饭店应该有自己优秀菜肴的评判标准，推出更多大家喜欢的特色菜式，设置调味窗口，放些盐或者辣椒或者酱汁调料，有需要的食客可以自行添加。
原因：有些客户喜欢清淡，有些喜欢辣些，统一加盐或者加辣，少盐少辣，并不能解决根本问题，所以饭店的生意由好变差。
区服：761
编号：761004420

大龙哥 · 发表于 2024-11-18 18:52:51

开饭店应该有自己的特色，而不是迎合每个人需求。在环境、服务等环节的建议和需求，可以尝试改进和调整；具体到菜品上，还是应该有自己的标准；同时可以在每位顾客点餐时询问其口味习惯，依据不同的需求烹制各式菜品，而不是千篇一律地一刀切！

区服：1130
编号：1130003347

fang3152017934 · 发表于 2024-11-18 19:45:59

原本饭店生意红火或许正是因为其独特的咸、辣口味等吸引了固定的客源群体。当按照部分顾客建议减少放盐、放辣后，特色口味被削弱，那些喜欢原本浓烈口味的老顾客觉得味道不对劲儿了，就不再光顾，而新顾客也没因为这种改变而大量被吸引过来，从而导致生意变差。

1404区
编号:1404000037

司徒逍遥 · 发表于 2024-11-18 20:50:34

众口难调，盲目听顾客的意见，丢了自己原来的特色，反而让老顾客不满意。应该再坚持原有特色的基础上再推陈出新。

432区司徒逍遥 432010092

宇宙无敌 · 发表于 2024-11-18 21:20:44

由于店家釆纳了顾客的建议，然后做了硬性的改进！
各个地方各人的口味都不一样！被店家硬性改进反而不合顾客的口味！所以导致生意变淡！客人越来越少！
可以釆纳顾客建议，设置让顾客自行添加调料！
区服：1205
编号：1205000526

874462087 · 发表于 2024-11-18 21:26:41

开饭店应该有自己的特色，而不是迎合每个人需求。在环境、服务等环节的建议和需求，可以尝试改进和调整；具体到菜品上，还是应该有自己的标准；同时可以在每位顾客点餐时询问其口味习惯，依据不同的需求烹制各式菜品，而不是千篇一律地一刀切！

区服：1301
编号：1301000032

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